享玩樂的人

光聽到哈肯舖或許您還不知道是誰開的，但如果說到吳寶春我想無人不知無人不曉了，一個來自屏東鄉下，單親家庭的小孩，只有國中畢業，如何藉由揉麵團，揉著、揉著、揉出了名堂，揉出台灣的名字，在世界發亮；麵包大師吳寶春在法國巴黎拿下第一屆世界盃麵包大師賽冠軍，說他是台灣之光真是不為過；在世界上好吃的麵包在那裏，當然是台灣囉！店内的麵包真的是超好吃的，不過有個困擾是太早去麵包沒完全出爐，太晚去麵包已被一掃而空，該說什麼呢，只能說寶春師父您的名氣太響亮了，而且麵包真的好好吃ㄛ，說著說著口水快流下來了

台北總店：台北市信義路四段265巷18號     TEL：02-27554444     FAX：02-27554477

(ps.原先台北總店的相片被豬頭的我誤刪了，所以用板橋車站的相片代替，板橋店是事後開的ㄛ)

麵包大師～吳寶春

店內的佈置～溫馨怡人

忙祿的櫃台

麵包種類不多～應該是被搶購一空了吧

累了～歇歇腿吧

補充說明：保存、烘烤小提醒

新鮮麵包於12小時內常溫享用最佳，歐法式類麵包建議分成小等份，包裝密封，置入冷凍庫，每次食用再取所需份量室溫10-15分鐘自然回溫；為免口感不佳，麵包冷藏勿超過48小時，冷凍勿超過2周。

Tip1 烤箱烘烤方法（皮脆）

烤箱以150度預熱5分鐘→歐法式麵包外皮噴水，包餡的麵包以錫箔紙包裹→放入烤箱3-5分鐘

Tip2 電鍋蒸烤方法（Q鬆）

廚房紙巾噴濕至於外鍋底部→放上麵包（按下開關）→約3分鐘自動跳起即可食用

PS.以上請速食用，避免乾冷再回烤