吃過這麼多家火鍋店，但能讓人吃到海鮮鮮甜的好滋味，我想莫過於協成火鍋了；提醒大家，要吃到海鮮原味的鮮甜，一定～一定要用清湯鍋底，這樣才能真正吃出『正港的海鮮味』，太好吃了
來到這看到這麼多新鮮的海鮮，基本上是每道都想點好嗎，只不過我們的肚皮只有一個，所以只能量力而為囉；招牌有名的加拿大象牙蚌，幾乎是每桌必點的料理，店家用極細的刀工手法，將象牙蚌做成沙細米的方式供客人享用，每個人的臉上表情，就是一副幸福的不得了的模樣，只可惜這次我們沒點，因為份量多了些，所以下回囉；還有一道紅玫瑰/花英斑魚的料理，肉質好鮮甜，加上魚皮富有膠質，讓您滿嘴的幸福感覺，只能說不論任何一道菜餚，都是天上人間的美味料理，真的～真的好好吃ㄛ，要不是前一天被螃蟹哽到喉嚨，我一定更加用力給牠吃～吃～吃，真的是鮮甜到爆耶，您一定～一定～務必要來吃的好料理，不吃一定會後悔ㄛ，I like it very much~much
店址：澳門蓬萊斯巷1號A及4號A地下 TEL：853-28938744、28518086
營業時間：PM5:00~AM3:30
可口又賞心悅目的MENU～只要吃的下，錢錢帶的夠，盡量點就是啦，包您滿意到不行ㄛ
招牌加拿大象牙蚌（原形）～雖然這次我們沒吃，但我相信一定非常好吃，因為幾乎是每桌必點的一道菜餚，下次我一定要品嘗看看，等我ㄛ
招牌加拿大象牙蚌（成品）～您瞧瞧，是不是人間極品ㄚ，人家口水已經流下來了啦
清湯鍋底～吃海鮮最好使用清湯鍋底，如此才能吃到真正的海鮮甜ㄛ
各類野菜～很多種類的野菜，不記得幾種了，青菜氚燙過後，非常清脆鮮甜，超好吃的ㄋㄟ
美國桶蠔～記得至少煮5分鐘，如果您覺得中間綠綠的沒那麼熟，可在多煮一些時候，總計時間約5～10分鐘即可，老爺說軟、嫩、鮮、甜，想吃了吧，來協成就吃的到ㄛ
聖子皇～屬於蚌類的一種，很快熟的一道料理，脆、甜就是牠的好滋味
活跳跳的中蝦～肉質飽滿、鮮脆、鮮甜，不沾醬就非常好吃ㄛ，沾醬則有另番風味
PS.為什麼要用竹籤，就是因為蝦子本身活跳跳的，所以用它才能固定住蝦子；原本老爺擔心竹籤對身體不好，要我把蝦子和竹籤分離，告訴您千萬不要這麼做，因為蝦子整張桌子跳呀跳，生命力有夠強的，害人家抓也抓不住，後來被老闆娘及店員小念了一頓，粉丟人耶
紅玫瑰/花英斑（煮前）～一道不便宜的料理，按時價秤重計算，提醒大家最好問清楚多重及大概多少錢，因為店員沒說清楚，10幾兩結果卻是19兩，差很大耶
紅玫瑰/花英斑（煮後）～肉質鮮甜，魚皮富含膠質，超棒的一道料理
特別的沾醬～其實食材的原味就很鮮甜了，但偶爾沾上這好吃的醬料，更是不一樣的風味ㄛ
滿是幸福的我們～每道料理都是超好吃的，不豎起大姆指真的很難耶，我心目中的澳門第一協成火鍋，讚啦
飯後水果～吃飽喝足了，來點水果消化一下囉，好吃～好吃～真好吃
嚇人的帳單～老爺被紅玫瑰/花英斑的價錢嚇到了，因為跟服務員當初說的有出入，原本以為200多港幣，但只能說服務員沒講清楚、避重就輕、虛晃囉，我們自己也沒特別留意，一次經驗囉，提醒大家，講清楚說明白，這樣才會吃的更開心ㄛ～哈～哈～哈
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